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Apprenez à cuisiner les pickles avec Auberkitchen

Yann et Clément du restaurant Auberkitchen nous invitent à découvrir et expérimenter ensemble des recettes de cuisines du monde. Cette semaine, découvrez comment cuisiner des pickles.

Auberkitchen est un lieu qui accueille toute l’année une programmation riche et variée (projections, expositions, musique, ateliers).

Les pickles, qui viennent d’Inde, désignent un assortiment de petits légumes (cornichons, carottes, choux-fleurs, échalotes) confits dans du vinaigre.
Vous pourrez les proposer en apéritif, en parsemer dans vos salades et même les servir en accompagnement dans vos plats.
N’hésitez pas à décliner la recette selon vos goûts et laissez libre court à votre créativité !

N’oubliez pas de partager votre recette et poster une photo de vos pickles sur les réseaux sociaux avec la mention #CuisinecommeAuberkitchen !